Historien om Capri

Den 9 juli 1979 åbnede dørene første gang på Ristorante Capri. Francesco Aversa rejste i sin tid fra sin hjemby Sant’Agata nær Sorrento i Italien til London, for til sidst at ende i Odense. Efter arbejde på flere italienske restauranter i ind og udland, åbnede han Ristorante Capri, som er opkaldt efter en af Italiens perler, nemlig øen Capri der ligger ud for Napoli-bugten.

I foråret 2019, gav Francesco nøglerne og pizzaspaden videre til de to brødre Stefano og Luciano Foschi. Deres forhold til Capri er helt særligt, og de er begge kommet på Capri siden før de blev født. Med erfaring fra restauranter i både Danmark og Italien ønsker de at videreføre stemningen og hyggen fra Francesco’s Capri, kombineret med deres tanker om italiensk mad og gæstgiveri.

Restauranten oser af hygge, god stemning og glade mennesker og Stefano og Luciano Foschi glæder sig til at byde jer velkommen til en skøn italiensk oplevelse og en hjemmelavet Limoncello.

Menu
  • PIZZE
  • FORRETTER
  • PASTA
  • HOVEDRETTER
  • TILBEHØR
  • SAUCER
  • DESSERTER
  • BAMBINI
Maden på Capri

Maden på Capri kan bedst beskrives som italiensk fine dining med et twist. Vi forsøger nemlig at kombinere det allerbedste fra det italienske køkken,
med skønne danske råvarer og anderledes tilgange det det som ellers typisk kan ses som et traditionelt italiensk køkken.

Vi elsker mad, og udvikler hele tiden vores menu. Har i særlige behov, ønsker eller lignende så er i velkomne til at kontakte os, således at vi dermed kan sammensætte noget fantastisk.

Derudover kan du også vælge at smage en af vores fantatiske pizzaer, lavet af de bedste råvarer og sammensat præcis som vi elsker dem.
Vi udvider stille og roligt vores kort, og der kommer løbende nye retter til på kortet,
ligesom at der bliver fjernet retter når råvarerne ikke længere er i sæson, eller hvis vi har lyst til at prøve noget andet.

I kan se den fulde menu her.

Selskaber & catering

På Capri er der igennem tiden blevet holdt utallige fantastiske fester og selskaber.
Dette vil også ske i fremtiden hvor vi håber at Capri vil ligge hus til alle slags fester og fejringer. Det vil på Capri være muligt at booke hele restauranten, eller et af de to mindre lokaler, således at kapaciteten kan spænde bredt fra 20 til 100 gæster.

Vores forslag til menuer til selskaber vil snart være at finde her på siden, men hvis i har ønsker eller særlige tanker om en stor dag der snart kommer, så kontakt os og vi vil sammen finde frem til en fantastisk løsning.

Vi har tilberedt tusindvis af menuer siden vi åbnede. Vi sørger altid for at bruge friske råvarer. Vi har altid et godt tilbud. I sær helstegt vildsvin er populært, og smager fantastisk. Se vores menukort og find inspiration, eller kontakt os uforpligtende. Vi leverer mad til gode priser, både til barnedåb, bryllup, den uformelle middag med vennerne, eller den uforglemmelige fest med familien.

Vi ser frem til at høre fra dig.

Julen 2019

På Capri elsker vi jul, og derfor fejrer vi selvfølgelig også julen fra starten af november, hvor vi udover vores almindelige menukort tilbyder følgende særlige julemenu.
Det hele kommer ind til folk i fire serveringer, til let deling imellem alle ved bordet. Vi kalder det family style, fordi det er ligesom hos familien i Italien, man spiser mest af det man bedst kan lide, men der er altid en masse lækkert til alle.
Vi har tre forskellige rum i restauranten, og afhængigt af selskabets størrelse, kan disse bookes af hele selskabet, således at i har jeres eget rum til jeres fest.

Første servering
Arancini med svampe og saffran
Crostini med coppa, honning og sennep
Sprød salat med cæsardressing, kyllingeskind og parmesan

Anden servering
Grillet laks med bitre salater, balsamico og nødder
Carpaccio med sprødt grønt og syrlige frugter
Vores hjemmelavede pasta med anderagu og valnødder

Tredje servering
Porchetta med marineret rødkål og appelsiner
Stegte kartofler med tomater i grønne omgivelser
Varm kålsalat med panchetta, pære og sprøde brød

Fjerde servering
Italiensk risalamande med kirsebær, hvid chokolade og sprøde mandler

Pris pr person ved minimum 6 personer kr. 395,-

Tilkøb
Vin menu (4 glas) kr. 275,-
Husets vin, øl og sodavand ad libitum i 3 timer kr. 350,-

Selskaber kan bookes via mail på Capri@Capri500.dk
Hvis i har særlige eller specielle juleønsker i forbindelse med jeres julefrokost på Capri, så tøv endeligt ikke med at tage kontakt til os, vi er altid friske på at skabe noget unikt til netop jeres fest.

Kontakt

Åben onsdag til søndag fra 17.15 – 22.00
Køkkenet lukker klokken 20.30

Dronningensgade 2B, 5000 Odense C

Tlf. 66123718

capri@capri500.dk