Spis og Støt

I forbindelse med åbningen af Capri deltager vi i Spis og Støt, hvorfor vi starter ud med denne særligt sammensatte menu.
Menuen koster kun 250,- pr person, hvoraf 50,- af disse går til Kræftens Bekæmpelse, og deres vigtige arbejde.
Menuen kan vælges fåes kun fra den 30. maj til den 8. juni og består af følgende tre lækre retter:


Forret
Oksecarpaccio af hjemmesaltet okseinderlår med syltede svampe,
creme af basilikum og sprøde parmesanchips


Hovedret
Confiteret og grillet kylling med stegte majs, sprød polenta, nye kartofler
samt sauce af tomater, grillede pebre og mascarpone.


Dessert
Københavnerstang på italiensk af vanilje panna cotta
med symfoni af ananas og karamel